Cá hồi biến đổi gene. (Ảnh:AquaBounty Technologies)

FDA hiện nay không tính đến việc cá hồi biến đổi gene có thể ảnh hưởng cả tới việc sản xuất và tiêu thụ cá hồi. Nó có thể gây ra những tác động cả tích cực lẫn tiêu cực tới sức khỏe con người và môi trường, theo PGS môi trường Martin Smith ở ĐH Duke (Mỹ).

Cá hồi biến đổi gene với thời gian sinh trưởng ngắn hơn nghĩa là chúng sẽ được mang ra thị trường sớm hơn và tiêu thụ ít thức ăn hơn. Giá cả loại cá này sẽ rẻ nếu chúng được nuôi trong các nông trang. Chi phí giảm nhờ thành tựu công nghệ từng làm tăng gấp ba sản lượng cá hồi trong thời gian 1995-2007 và giá cả cũng ngày càng giảm dù nhu cầu ngày càng tăng.

Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, có tác dụng các bệnh động mạch vành và hỗ trợ sự phát triển của bào thai. Cá hồi rẻ hơn có vẻ tốt hơn. Nhưng Smith và các đồng nghiệp cho rằng việc nuôi cá hồi trong các trang trại có thể khiến môi trường địa phương bị ô nhiễm và làm tăng việc đánh bắt cá tự nhiên để làm thức ăn cho loài cá này.

Mỗi con cá hồi tiêu tốn một lượng thức ăn gấp ba lần trọng lượng cơ thể chúng. Mỗi con cá hồi biến đổi gene có thể ăn ít thức ăn hơn, nhưng chúng sẽ tiêu thụ một lượng thức ăn khổng lồ nếu được nuôi với số lượng hàng triệu con.